島人参のムースと雲丹 コンソメジュレ
オマール海老と菜園野菜のサラダ 海ぶどう 赤パプリカのクーリ
長命草のロワイヤル ズワイ蟹 ビスクを注いで
島魚と青パパイヤ ズッキー ニのナージュ仕立て キャビア 島葱 ロメインレタスのムースリーヌ
島産レモングラスとバタフライピーティーのグラニテ レモンのエスプーマ
沖縄県産牛ヒレのグリル 紅芋とエシャロットのコンフィ 赤ワインソース
石垣島産ジャージーヨーグルトのパンナコッタ 苺と島バジルのソース 薔薇ソルベ
Bouquet de Bonheur ブーケ ド ボヌール 1名様
※パーティ会場「ファイヤーサイドテラス」は修理工事のため、2025年5月27日(火)～6月11日(水)までの間、一時手配不可となっております。（2025年3月26日現在）
ブーケ ド ボヌールの意味は幸せの花束。
花は沢山の種類や色があります。これから歩む色彩豊かな花（人生）をお二人が手を取り合って幸せのブーケに。また、これからお二人で育んでいく様々な色の花（愛）が、年を重ね大きな幸せのブーケになる未来を表現。
[含まれるもの]
・パーティメニュー
・パーティコーディネーター（パーティ開始後30分と終了前30分 ※目安）
[メニュー]
・乾杯用スパークリングワイン（20歳未満 /乾杯用ノンアルコールドリンク）
・島人参のムースと雲丹 コンソメジュレ
・オマール海老と菜園野菜のサラダ 海ぶどう 赤パプリカのクーリ
・長命草のロワイヤル ズワイ蟹 ビスクを注いで
・島魚と青パパイヤ ズッキー ニのナージュ仕立て キャビア 島葱 ロメインレタスのムースリーヌ
・島産レモングラスとバタフライピーティーのグラニテ レモンのエスプーマ
・沖縄県産牛ヒレのグリル 紅芋とエシャロットのコンフィ 赤ワインソース
・石垣島産ジャージーヨーグルトのパンナコッタ 苺と島バジルのソース 薔薇ソルベ
・ホテルオリジナル 紅芋パンとユーグレナパン
・コーヒーまたは紅茶/小菓子
・フリードリンク（赤・白ワイン /オリオンビール /泡盛30度 /オレンジジュース /ジンジャーエール /コーラ /ウーロン茶）
[注意事項]
※乾杯用ノンアルコールドリンクの提供を希望される場合、ドリンクの種類はおまかせとなります。