セーイカと島葱のタルタル 海ぶどう
マグレカナールのロティ 島菜と根セロリ ソースペリグー
アカマチのパイ包み焼き アーサクリームソース
フォアグラのポワレ ローゼルのコンフィチュールと島ハーブ
沖縄県産牛と県産鶏のコンソメドゥーブル 茸トルテリーニ
ピパーツ風味のパンナコッタ ウコンとレモンのジュレ シークヮーサーグラニテ
プティフール２種:さんぴん茶ちんすこう / ユーグレナと抹茶のフィナンシェ
ブレッド:八重山玄米バゲット / 紅芋ブリオッシュ
厳選石垣牛サーロインのグリエ 島菜と根セロリ ソースペリグー
Fatalite ファタリテ 1名様
¥34,000
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◆Fatalite ファタリテ 1名様
[メニュー]
・セーイカと島葱のタルタル
・海ぶどう フォアグラのポワレ
・ローゼルのコンフィチュールと島ハーブ
・沖縄県産牛と県産鶏のコンソメドゥーブル 茸トルテリー二
・アカマチのパイ包み焼き アーサクリームソース
・マグレカナールのロティ島菜と根セロリ ソースペリグー
・ピパーツ風味のパンナコッタ ウコンとレモンのジュレ シークヮーサーグラニテ
・プティフール２種:さんぴん茶ちんすこう / ユーグレナと抹茶のフィナンシェ
・ブレッド:八重山玄米バゲット / 紅芋ブリオッシュ
・コーヒーまたは紅茶
[注意事項]
※乾杯用ノンアルコールドリンクの提供を希望される場合、ドリンクの種類はおまかせとなります。
◆[Fatalite ファタリテ限定オプション]メインメニューのアップグレード
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・厳選石垣牛サーロインのグリエ 島菜と根セロリ ソースペリグー
[注意事項]
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